Flan Romano

Ingredientes:
-250gr nueces
-50gr piñones
-4 cucharada miel mejor si es mil flores (no sustituir por azucar ya que los romanos no lo conocian)
-1/2 l de leche  entera
-3 huevos
-2 cucharadas de aceite oliva
-una puntita de cucharilla  o en su defecto pimienta negra ( poca da mucho sabor)
-1 cucharada  de liquamen  o soja (si tranquilos no hos asusteis no da sabor salado solo potencia los sabores del flan, si los romanos tampoco conocian la soja pero es lo mas parecido al liquamen, bueno si teneis a mano salsa de pescado que se venden en los comercios chinos mucho mejor.)
 
Preparación:

-Triurar las nueces y piñones con un mortero.(no pulverizar con barillas)
-En un bol depositar la leche he ir agregando todos los ingredientes arriba señalados.
-Mezclar todo con la barilla de mano o una cuchara, sobre todo que se mezcle bien la miel.
-Por ultimo depositar este liquido en una flanera hermeticamente cerrada (sellar con papel aluminio la flanera con el fin de que no entre agua al flan) y dejar cocer al baño maria en la olla expres 30 min a fuego lento.
-Trascurrido ese tiempo dejar reposar hasta el dia suguiente sin abrir la olla (como un flan de huevo normal).